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デマ太郎は、話をすり替えました。
彼は全ての責任を負うと約束しました。 副反応だけの責任とは言ってません。
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聖書の学び
敬愛する砂川牧師の説教です。
ヴィガノ大司教の話をシェアしています。
素晴らしい内容なので、是非見てください。
ヴィガノ大司教の話をシェアしています。
素晴らしい内容なので、是非見てください。
独り言
オーストラリアには、ギリシャ移民が多くいます。
僕の店の隣にも、ギリシャ人のカフェがありました。
オーナーであるビルと、パートナーのニックにはお世話になりました。
僕のいた頃、１９９６〜２００６年は色んな事がありました。
まず９８年の消費税の導入です。
いきなり１０％でした。
オーストラリアは観光業や資源を除くと、産業がなくスモールビジネス主体です。
多くが移民によるファミリービジネスです。
僕もその一人でした。
現金商売は、売り上げを低く申告し、税金を誤魔化せるのが旨味でした。
しかし１０％の消費税により、誤魔化せなくなりました。
売り上げと、仕入れのバランスが、おかしくなるからです。
更に消費税を導入し、そのぶん１０％売り上げも増したかと言えば、変わりませんでした。
消費者は１０％節約しました。
結果、廃業に至ったビジネスが多かったそうです。
うちはその煽りを受けつつも、売り上げが伸びていた時期だったので助かりました。
その時も、ビルやニックに色々尋ねました。
ニュースや新聞など、僕は分からなかったからです。
でも「なるようにしかならねぇな」くらいだったと覚えてます。
シドニーオリンピックに先駆けて、喫煙エリアが大幅に規制されました。
カフェなどでは全面禁煙となりました。
これは彼らには大打撃でした。
アメリカの喫煙規制に慣れていた僕にとっては、シドニーといい、ブラジルといい、遅れた国だと感じてました。
しかし消費税といい、やる時は本当に一気にやるんだな、と驚きました。
日本のような段階的な導入、という気遣いはありません。
彼らは、朝のカフェで「朝食とタバコと新聞」という客を失いました。
怒りに満ちた表情で、望みをオリンピックに託していました。
「オリンピックで全て取り戻し、その後売却するぜ」と。
しかしそれに合わせ、彼らは大規模なリノベーションを強いられました。
地主である鉄道局からの指示でした。
多額の借金を負ったはずです。
オリンピック時には観光客は一気に増えましたが、周辺オフィスは丸々２週間休みました。
ビジネス街なので、観光スポットもなく、ほとんどの人が素通りでした。
僕の店も客は普段より多く見えたものの、売り上げは変わりませんでした。
僕は毎日３回、彼らのカフェでラテをテイクアウトしてました。
「苦渋と焦燥」の二人を横目に、そそくさとマグカップを運んだのを思い出します。
「ちくしょう、何も変わらんじゃねぇか！」
いつもは色々と親切にしてくれた彼らですが、荒れていくのを悲しく見ていました。
しまいにはニックの叛逆もあったりと、パートナー解消となりました。
最後はあるギリシャ人家族に、不本意な価格で店を売却し、ビルは去りました。
なんでも相談に乗ってくれた彼らと、そんな形で別れたのは辛かったです。
彼らは２０年経営したそうです。
よくやったと思います。
新しいオーナーはコーヒー豆のブランドを「Segafredo」から「Lavazza」に変え、値上げし、マグカップを小さくしました。
確かにインフレが続いていましたが、僕が通い始めた９６年はラテのテイクアウトは１ドル２０くらいでした。
しかし１０年後には、２ドルだったと覚えてます。今では３ドル以上するそうです。
それを考えると、日本のデフレ地獄はどうしようもないほど、危篤な状況だと分かります。
僕の店も、少しずつ値上げをしてました。
そうしないとやって行けないので、恐る恐る上げたのですが、問題なく売れていました。
オーストラリアのカフェは、エスプレッソ系が主体です。
２０００年にオリンピックに合わせて侵攻してきたスタバは、無残に敗退し、閉店し、国内の企業に売却、撤退しました。
ファミリービジネスが、巨大資本に勝ったのです。
コーヒーが好きな人は、みんな知ってます。
スタバのコーヒーなんかより、ギリシャやイタリア移民のおじさんが作ってくれるコーヒーの方が美味いことを。
スタババイトの兄ちゃん、姉ちゃんの淹れるコーヒーなんて飲む気もしません。
コーヒーに全てがかかっているファミリービジネスの方がいいです。
カッコだけのブランドじゃ、ダメです。
接客や雰囲気が良くても、コーヒーがまずけりゃ本末転倒です。
彫刻のごとく険しい顔、禿げ頭、長く伸びた眉毛、濃いヒゲ、ポロシャツからはみ出た白髪混じりの胸毛、フサフサの腕毛、ゴツゴツした分厚い手のひら…
なまりの混じった英語、やたらと繰り出すウインク、時に上機嫌、時に不機嫌、安物の腕時計と、必ずつけてるゴールドのブレスレット、ネックレス、褐色の肌。
ビルとニック、イタリア人バリスタのアルド、彼らは禿げてはいませんでしたが、美しいラテを毎日淹れてくれました。
僕の店の隣にも、ギリシャ人のカフェがありました。
オーナーであるビルと、パートナーのニックにはお世話になりました。
僕のいた頃、１９９６〜２００６年は色んな事がありました。
まず９８年の消費税の導入です。
いきなり１０％でした。
オーストラリアは観光業や資源を除くと、産業がなくスモールビジネス主体です。
多くが移民によるファミリービジネスです。
僕もその一人でした。
現金商売は、売り上げを低く申告し、税金を誤魔化せるのが旨味でした。
しかし１０％の消費税により、誤魔化せなくなりました。
売り上げと、仕入れのバランスが、おかしくなるからです。
更に消費税を導入し、そのぶん１０％売り上げも増したかと言えば、変わりませんでした。
消費者は１０％節約しました。
結果、廃業に至ったビジネスが多かったそうです。
うちはその煽りを受けつつも、売り上げが伸びていた時期だったので助かりました。
その時も、ビルやニックに色々尋ねました。
ニュースや新聞など、僕は分からなかったからです。
でも「なるようにしかならねぇな」くらいだったと覚えてます。
シドニーオリンピックに先駆けて、喫煙エリアが大幅に規制されました。
カフェなどでは全面禁煙となりました。
これは彼らには大打撃でした。
アメリカの喫煙規制に慣れていた僕にとっては、シドニーといい、ブラジルといい、遅れた国だと感じてました。
しかし消費税といい、やる時は本当に一気にやるんだな、と驚きました。
日本のような段階的な導入、という気遣いはありません。
彼らは、朝のカフェで「朝食とタバコと新聞」という客を失いました。
怒りに満ちた表情で、望みをオリンピックに託していました。
「オリンピックで全て取り戻し、その後売却するぜ」と。
しかしそれに合わせ、彼らは大規模なリノベーションを強いられました。
地主である鉄道局からの指示でした。
多額の借金を負ったはずです。
オリンピック時には観光客は一気に増えましたが、周辺オフィスは丸々２週間休みました。
ビジネス街なので、観光スポットもなく、ほとんどの人が素通りでした。
僕の店も客は普段より多く見えたものの、売り上げは変わりませんでした。
僕は毎日３回、彼らのカフェでラテをテイクアウトしてました。
「苦渋と焦燥」の二人を横目に、そそくさとマグカップを運んだのを思い出します。
「ちくしょう、何も変わらんじゃねぇか！」
いつもは色々と親切にしてくれた彼らですが、荒れていくのを悲しく見ていました。
しまいにはニックの叛逆もあったりと、パートナー解消となりました。
最後はあるギリシャ人家族に、不本意な価格で店を売却し、ビルは去りました。
なんでも相談に乗ってくれた彼らと、そんな形で別れたのは辛かったです。
彼らは２０年経営したそうです。
よくやったと思います。
新しいオーナーはコーヒー豆のブランドを「Segafredo」から「Lavazza」に変え、値上げし、マグカップを小さくしました。
確かにインフレが続いていましたが、僕が通い始めた９６年はラテのテイクアウトは１ドル２０くらいでした。
しかし１０年後には、２ドルだったと覚えてます。今では３ドル以上するそうです。
それを考えると、日本のデフレ地獄はどうしようもないほど、危篤な状況だと分かります。
僕の店も、少しずつ値上げをしてました。
そうしないとやって行けないので、恐る恐る上げたのですが、問題なく売れていました。
オーストラリアのカフェは、エスプレッソ系が主体です。
２０００年にオリンピックに合わせて侵攻してきたスタバは、無残に敗退し、閉店し、国内の企業に売却、撤退しました。
ファミリービジネスが、巨大資本に勝ったのです。
コーヒーが好きな人は、みんな知ってます。
スタバのコーヒーなんかより、ギリシャやイタリア移民のおじさんが作ってくれるコーヒーの方が美味いことを。
スタババイトの兄ちゃん、姉ちゃんの淹れるコーヒーなんて飲む気もしません。
コーヒーに全てがかかっているファミリービジネスの方がいいです。
カッコだけのブランドじゃ、ダメです。
接客や雰囲気が良くても、コーヒーがまずけりゃ本末転倒です。
彫刻のごとく険しい顔、禿げ頭、長く伸びた眉毛、濃いヒゲ、ポロシャツからはみ出た白髪混じりの胸毛、フサフサの腕毛、ゴツゴツした分厚い手のひら…
なまりの混じった英語、やたらと繰り出すウインク、時に上機嫌、時に不機嫌、安物の腕時計と、必ずつけてるゴールドのブレスレット、ネックレス、褐色の肌。
ビルとニック、イタリア人バリスタのアルド、彼らは禿げてはいませんでしたが、美しいラテを毎日淹れてくれました。
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